Actualmente existen en el mercado dos tipos de licuadoras: las de "toda la vida", que son las de centrifugado, y las de prensado en frío, que técnicamente no son licuadoras, sino extractores de jugo, y que se han puesto de moda durante los últimos años con la promesa de ser un sistema de obtención de zumo que conserva mejor las propiedades de la fruta, especialmente las vitaminas.
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